Il sistema DWC è un metodo di coltivazione senza suolo che consente una crescita efficiente delle piante fornendo alle radici un ambiente di soluzione ricco di nutrienti con una profondità ottimale, un apporto stabile di nutrienti e ossigeno sufficiente. Questo sistema affronta efficacemente le comuni sfide della coltivazione in suolo, come la fertilità irregolare e le malattie trasmesse dal suolo, consentendo al contempo un controllo preciso della composizione dei nutrienti e delle condizioni ambientali.

Il sistema Deep Water Culture (DWC) è composto da diversi componenti chiave:

Una struttura rettangolare realizzata con tubi in acciaio zincato a caldo con rivestimento in pellicola impermeabile, tipicamente profonda 15-20 cm per immergere completamente le radici delle piante nella soluzione nutritiva.

Include un serbatoio (le dimensioni variano a seconda della scala), una pompa dell'acqua (selezionata in base alle esigenze del sistema) e un sistema di tubazioni (materiali resistenti alla corrosione come il PVC) per l'erogazione continua di nutrienti.

Una tavola di schiuma con fori per la piantagione contiene bicchieri di plastica (5-8 cm di diametro per gli ortaggi a foglia) che consentono alla soluzione nutritiva di raggiungere le radici delle piante.

Un compressore d'aria e un tubo di aerazione microporoso iniettano bolle di ossigeno nella soluzione per mantenere la respirazione delle radici.

Mantiene la temperatura ottimale della zona radicale (18-22°C per la lattuga), prevenendo lo stress da alte temperature e problemi di assorbimento dei nutrienti.

La pompa dell'acqua fa circolare la soluzione nutritiva dal serbatoio al banco di piantagione, mentre la pompa dell'aria mantiene i livelli di ossigeno. Le piante assorbono i nutrienti direttamente dalla soluzione, con monitoraggio e regolazione regolari di pH, EC e temperatura.

Lo strato di soluzione profonda (10-20 cm) funge da "magazzino di nutrienti" con un apporto stabile e un'ammortizzazione ambientale contro le fluttuazioni di temperatura/pH.

Il gradiente di ossigeno garantisce la respirazione aerobica, mentre la soluzione spaziosa consente una crescita radicale senza restrizioni per il massimo assorbimento dei nutrienti.

I contenitori trasparenti consentono l'osservazione delle radici; la semplice pulizia tra i cicli riduce il rischio di malattie rispetto ai sistemi a substrato.

Ideale per verdure a foglia (lattuga, spinaci) e adatto per colture da frutto (pomodori, peperoni) durante le prime fasi di crescita.